Autoras: Dani Reyes, Kenia GutiérrezFoto: Antony LozadaLugar: Restaurante Notun Un gran evento, una experiencia sensorial única, fascinante y que con los ojos vendados te permite ver la vida de otra manera. Ser parte de este reto nos generó momentos memorables y el deleite de una estupenda gastronomía. Es impresionante cómo esta nueva experiencia puede unirnos a varias personas, conocer […]
Experiencia gastronómica sensorial ¡el evento! Leer más »
Autor: José SangoquizaFoto: Antony LozadaLugar: Restaurante Notun ¡Llevo 25 años viviendo de una forma diferente! Por circunstancias de la vida pasé a formar parte del colectivo de personas con discapacidad visual, para lo cual tenemos que pasar por un proceso de rehabilitación básica funcional el mismo que está formado de varias áreas, una de ellas es el “orientación
Experiencia gastronómica sensorial con Quinti, primeros pasos Leer más »
Por Daniela Reyes ¿Qué objetivo tendrá el Día del Medio Ambiente en 2021? El Día Mundial del Medio Ambiente 2021, organizado por Pakistán, será el inicio del Decenio de las Naciones Unidas sobre la Restauración de los Ecosistemas, con el lema “reimagina, recrea y restaura” se pondrá en marcha un movimiento cuyo objetivo será prevenir,
Día Mundial del Medio Ambiente Leer más »
Por Kenia Gutiérrez Una leyenda narra hechos humanos y sobrenaturales que han ocurrido a lo largo de la historia, estas se transmiten de generación en generación y se presentan como una forma de explicar el origen de ciertos elementos naturales, históricos, entre otros. Origen de leyendas ecuatorianas En Ecuador, la mayoría de mitos y leyendas
El Volcán Pichincha y sus leyendas Leer más »
Por Mishell Banchón Nuestros antepasados incorporaron sus conocimientos sobre plantas, frutas y esencias dentro de sus bebidas. Estos líquidos se consumían como parte de ritos ceremoniales, festividades, tratamientos medicinales, uso cotidiano, y muestras de generosidad y solidaridad en alguna festividad importante. Por tanto, son parte de la identidad de cada comunidad o pueblo (Gomezjurado, 2014,
Bebidas ancestrales de la amazonía ecuatoriana Leer más »
Por Jerry Ronquillo Si se puede nombrar un acontecimiento que llame la atención tanto de ecuatorianos como de extranjeros, sin duda es la Semana Santa que empieza con el Domingo de Ramos, se extiende con diferentes ritos durante los siguientes 7 días como el Arrastre de Caudas, el Vía Crucis, la Procesión de Jesús del
Tradiciones de Semana Santa Leer más »
Por Jerry Ronquillo ¿Cuándo se prepara la fanesca? La tradicional fanesca es un plato muy representativo dentro de la cultura gastronómica ecuatoriana, se lo prepara fielmente cada año, específicamente en Semana Santa, entre finales del mes de marzo e inicios de abril. Este delicioso potaje ha ido evolucionando a lo largo de los años para
La Fanesca en Semana Santa Leer más »
Por Dayana Andrade ¿Cuándo se celebra el Arrastre de Caudas? Quito carita de Dios, sin duda es una de las ciudades que ha conservado una tradición en la cual se celebra la conmemoración fúnebre en homenaje a Cristo, este acontecimiento se da una vez al año, cada miércoles de Semana Santa a las 12:00 pm;
Arrastre de Caudas, tradición de Semana Santa Leer más »
Por Verónica Castro & Danny Reyes Llega el feriado o simplemente un fin de semana en el que necesitas despejarte de tus tareas durante la semana, empiezas a buscar algún lugar diferente para visitar pensando en que quieres relajarte; que mejor que visitar un destino rodeado de naturaleza, aire puro, de fondo el sonido de
Lugares cerca de Quito para acampar Leer más »
