El Pájaro Azul, néctar de las celebraciones
Por Daniela Reyes Este licor, denominado pájaro azul, nace en la Provincia de Bolívar específicamente en Guaranda; la parroquia donde se inició su elaboración es Guanujo, actualmente es muy popular en la sierra ecuatoriana. Además, el pájaro azul, es el licor oficial de las festividades de Guaranda; específicamente del Carnaval, donde la eligen propios y […]
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