Hágase la luz; y la luz se hizo Génesis 1:3 Los próceres del 10 de Agosto de 1809. Jamás hubieran imaginado que su sueño de independencia llegaría a ser un sinónimo de luz y de esperanza para el mundo. En la denominada Carita de Dios, se celebra la fiesta de la luz, en honor a […]
Fiesta de la luz por el Primer Grito de Independencia Leer más »
Cinco, cuatro, tres, dos, uno; Feliz año. Así se vive la cuenta regresiva en todo el mundo occidental y de la misma manera en Ecuador, pero no confundamos la cuenta hacia tras con las festividades que se realizan en el país, porque en ello, sí hay un ancho trecho en materia de diferencias. En el
Olvidemos por un momento que la Navidad es temporada de consumo, despilfarro y adornos multicolores y enfoquémonos en lo variopinto de los manjares que se preparan en aquella festividad. Cerremos un momento los ojos y dejemos que los olores de los guisos nos remonten a la cocina de nuestras familias. Muy bien, ahora que están
Gastronomía típica de Diciembre Leer más »
Lo que no te puedes perder al visitar Quito Las costumbres y tradiciones son un referente de carácter cultural, histórico, artístico y simbólico de América Latica, en donde todos los quiteños nos engalanamos para disfrutar de todos las fiestas que son previamente programadas. Es muy común ver a inicios del mes de diciembre en la urbe
Fiestas de Quito, llenas de costumbres y tradiciones Leer más »
Es común ver por las estrechas calles de Cuenca una mixtura de colores sorprendentes, tal cual una aurora boreal; parecerá un tanto exagerada esta aseveración, pero quien la ha visitado puede dar fe del hecho. No solo por su óleo de colores, sino más bien por la cultura que se respira a cada paso en
Cuenca, La sultana del austro Leer más »
Puerto El Morro, ubicado a hora y media de Guayaquil a 11 km del cantón General Villamil, es uno de los lugares indispensables de visitar, si tiene un espíritu aventurero y ecológico. Basta con saber que este lugar escondido en el mangle. Aalberga en sus aguas a unas de las especies más formidables de mamíferos,
Los delfines en el Puerto El Morro: espectáculo que debes vivirlo Leer más »
Es tradicional que cada 2 de noviembre se preparen viandas para ser compartidas con vivos y muertos. Existen hay dos alimentos que se ganan los vítores y las palmas de los más exigentes paladares, les hablo de la colada morada y de las guagas de pan; los alimentos por excelencia de estas festividades. La colada morada como bien dice su palabra
Colada morada y guaguas de pan, los manjares de noviembre Leer más »
Exiliado en la tierra, sufriendo el griterío,Sus alas de gigante le impiden caminar.Charles Baudelaire “Dar un salto al vacío es cosas de valientes”. Esta frase tan trillada y manoseada en todo ámbito de la vida social, se cumple a cabalidad en el parapente. Sí, escucharon bien, este deporte permite dar un salto al vacío desde
Parapente, un salto al vacío Leer más »
Las cascaritas es uno los platillos más apetecidos de la región del austro. Las provincias de Cañar y Azuay son las que disfrutan más de esta crocante delicia que es muy solicitada por turistas nacionales e internacionales.
Al recorrer el Austro, deléitate de su gastronomía Leer más »
El ponche es un regalo de la tradición quiteña y debemos
Una tradición quiteña: un ponche, por favor Leer más »
